こんにちは
昨日は、みなさんどんなクリスマスイヴを過ごされましたか？
家は、旦那ミッチーが思ったより早く帰って来たので
ちょこっと、クリスマスできました～
それでも、食べ始めたのが２１時過ぎてましたね・・・
適当につくったわりには、美味しく出来て満足
ワインも飲みました～
これは、前に買ったワインなんですけどね・・・
ドイツワインの赤なんですよ！珍しいでしょ～
少し甘めなんです！飲みやすくって美味しかったです
さてさて！昨日のメイン料理は～やっぱりチキンだよね！
１羽は料理出来ないので・・・
骨付きもも肉を買ってきました！
しかも、阪急のデパ地下で大奮発です
外に行くと思ったら安いからね・・・
我が家のローストチキンはこんな感じになりました～
イタリア七味とういのがあるんですけどね・・・それを使って焼いてみました。
ガーリック・胡椒・レッドペッパー・ローリエ・コリアンダー・バジル・・・・
まだまだ入っています！ミックススパイスですね～
フライパンで最初に焼き目を付けてから２００度のオーブンで両面焼いてみました！
プチトマトでトマトソースを作ってトマトソースパスタも作ったよ～
プチトマトの半分とニンニクとをしっかりミキサーにかけて・・・
残りのプチトマトは形が少し残るくらいかけて・・・
オリーブオイルと塩を入れて、煮込み水分をしっかり飛ばしました～
パスタと合わせる時に、もう一度味を確認！
きのこたっぷりのスープも作りました～
食べ過ぎた・・・鶏肉が結構大きかったんですよね～
その後・・・ケーキも食べたし・・・
ケーキも、とっても美味しかったです
あと、半分は今日の夜に食べよ！
今週は仕事だけど・・・ジムも行かなくては
次は御餅のスペースを作らないとね・・・
