まずは・・・簡単にお知らせせから！
みなさんコメント＆ご訪問ありがとうございます
今週から来週にかけて、仕事で少し忙しくなるので
コメントのお返事＆ご訪問が遅れます・・・
必ず、お返事もご訪問もするので気長に待っていてくださいね～
さてさて
イクラの醤油漬けの完成で～す
あの生筋子がどうやってイクラの醤油漬けのなったかというと・・・
超～簡単にですが・・・
軽く塩をした筋子に６０度のお湯を入れて皮をむきます。
全体がほぐれたら湯を捨てて、水を入れて残っている
薄皮を取り除きます。ザルにあげます。
（残りは結構適当でＯＫ！醤油に漬けたら分からなくんるよ～）
酒：みりん：醤油（２：１.５：１.３）昆布を火にかけて
アルコールが飛んだら鰹節を入れて化学調味料少々入れ
冷まし、こしたタレに漬け込みます。
仮漬け１時間！ザルに一度あげて本漬け最低３時間は
漬け込んで完成！
今日はtomtom誕生日～ 今日は海鮮丼にしてみました。
マグロ＆イカ＆イクラですよ～美味しかった
前回はいくら丼で食べました～
今日はプレゼントもた～くさん
派遣会社からはカタログギフトが届きました～
中学から高校まで一緒で・・・
今も実家に帰るたび相手をしてくれる親友からも
シフォンケーキが届きました～
いろいろあって美味しそう
そして～旦那ミッチーからは・・・
ケーキを買ってきてくれました～
母親からも電話がありました
お祝いメールも友達から、もらいました～
みんなありがとう
もう～お祝い！って年でもなくなってきたけど・・・
やっぱり、みんなにお祝いしてもらえると嬉しいです
今日はいい誕生日になりました～
