2/7 うちのごはん

今、自分が食べたい気分なモノ

辛いモノ

酸っぱいモノ

生野菜バリバリ

と、言う事でつくった今日の夕飯メニュー

２/７うちのごはん
■手羽元のすっぱ煮
■サラダ
■スンドゥブチゲ
■レンコンの甘辛煮

スーパーには、菜の花や新玉ねぎ・春キャベツなど春の野菜が並んでいます。

スナップエンドウは、軽く茹でてサラダにしました。

タネを見せる盛り付けが可愛いでしょ

スナップエンドウの鮮やかな緑に玉子の黄色、生ハムのピンクと彩も綺麗にして
ただの生サラダも華やかになります。

圧力鍋で煮込んだ鶏手羽元のすっぱ煮

圧力鍋とお酢の力でとても柔らかく仕上がりました。

ご馳走様でした。