初盆に限らず お盆って忙しいんだね…
今までママがやってたことをよく知らないでいたから
右往左往 
親切なご近所さんや 親戚や お寺に あれこれ教えてもらって
なんとかやり過ごした という感じ
家庭の中のお母さんの仕事は多岐にわたり
細かい決まりごとや暗黙の了解的なことがいっぱいで
臨機応変が求められるのね
さっと聞いただけではできないよ…
お母さんは色んなやらないといけないことをノートに書いておくといいかもね
子供や夫はもっとお母さんの仕事に関心を持たないといけないね
そんなこんなでクタクタになったんだけど
ママがよく作ってた手こねずしが食べたくて
姉妹でトライすることに
ママの覚え書きみたいなメモから分量通りに調味料を計り…
だけどレシピはなくて分量だけしか書いてないから
あとは想像力と記憶力とカンでやるしかない
姉妹でこうだったんじゃないか
ああだった気がする
ああだった気がすると試行錯誤の末
なんとか見た目はそれらしくできた
なんか玉子と海苔ばっかりでよく分からないけど
すし飯に鰹の漬けをのせた
手こねずし
食べた感じは…
まぁ…
おいしいけど…
もうちょっとかな～
これもやっぱり 文章に表れないコツとか手順があるんだろうな～
何回もトライしよう…