【茶・茶葉：紅茶の茶葉】～プランテーションアイスティー～

プランテーションアイスティー

79kcal 10分 「プランテーションアイスティー」ハワイの定番ドリンク。シロップは、パインの缶汁を使うと無駄がないです♪生パイナップルで作る時はシュガーシロップでOK。ラムやウォッカを少し加え、カクテルにしても〇。 材料 【2人分】 紅茶の茶葉 水 [A]パイナップル [A]オレンジ [A]ミント 2 袋 (ダージリン) 500 ml 2 枚 (カットパイン) 1/4 個 適量

作り方

1 【下準備】パイナップルは4等分に切る。缶汁は大さじ3をとっておく。オレンジは皮をむき、くし切りにして白い筋をとっておく。ミントは洗って小枝に分ける。 ↓ 2 大きめの容器に水500mlと紅茶の茶葉を入れる。ラップをして常温で2時間くらい置き、冷蔵庫で冷やして水出し紅茶にする。 ↓ 3 Aをミキサーにかけて粒が残る程度にペースト状にして、果肉を潰しながら裏ごしする。 ↓ 4 ロンググラスに氷を入れ、3をグラスの1/3ほど注ぐ。2をゆっくり注ぎ、ミントを添えて完成。