昨日は朝から5件オルガンの仕事をこなし
それから急いで友人の結婚式へ向かいました
なぜか朝から何に緊張しているのか、
終始ドキドキがとまらず、オルガンの演奏時も
これほど落ち着かなかったのは初めて・・・という位、
精神的に大変でした
妊娠している事と関係あるのでしょうか。
さて友人の結婚式は東京で行われたのですが、
本当にすごいお式でした
「はあ～世界が違う・・・」といった感じでした
そして・・・素晴らしいお料理
数々の披露宴に出席しましたが
これほど豪華で贅沢なお食事も初めて
感動だらけでした
やはり疲れました・・
当分ゆっくりしたいと思います
フォアグラとラングドブッフのテリーヌシェフのオリジナスソースで
銀鍋に入った鮑とエスカルゴのパイ包み焼き
トリュフのラヴィオリ入りダブルコンソメスープ
平目のアーモンドバター風味 二色のソースを添えて
特選和牛サーロイン肉をじっくりと焼き上げたローストビーフヨークシャープディングとレフォールとともに
ライチのシャーベット
赤いフルーツのスープ仕立てハイビスカス風味蜂蜜のムースリーヌを添えて
