2009/12/18.fri.
旦那さん、仕舞い稽古(表千家)でした。
今年も もう、そんな時季です。
恒例の手土産を持って帰宅した旦那さん。
そのひとつに、西京白味噌のお汁があります。今年は お豆腐入りです( ´艸｀)ｳｼｼ
夕食はこれで うずみ豆腐にしよう、ということになり、旦那さんに教えてもらいながら出来あがったのが写真のもの。
これは実際に、今日のお稽古にて、炭手前の後いいただいたそうです。表千家ではこれ、と決まっているのだとか。
この うずみ豆腐。
いただいた お汁を温めて、それを温かいご飯にかけて、お豆腐をのせて、その上に焼のり。
海苔の香ばしい匂いが、食欲をそそります。
ずずずと口にかき込むと、今度は鰹の出汁が鼻をついて、ご飯に絡みついた お味噌、やさしい甘さが口いっぱいに広がって。
これ、美味しいです(＾～＾)
また、お豆腐が美味しいかった！なめらかな食感。どこの お豆腐だろう...
旦那さんに仕舞い稽古の話を聞きながら、ハルケンが大きくなったら 私もまた茶道をはじめたいなぁ...そう思いながら ずずずと口にかき込んで。