ﾍﾞｰｸﾞﾙ！ﾍﾞｰｸﾞﾙ！ﾍﾞｰｸﾞﾙ！

2009/12/17.thu.

東京に住むヒロコさんから、彼女ｵｽｽﾒのﾍﾞｰｸﾞﾙが届きました！

彼女とは、いろんな話をするけれど、特にパン話では熱くなる( ´艸｀)ﾑﾌ

↑大はしゃぎなハルケン。因みに はるきち、この時38.5℃のお熱がありますよ(-"-;A

夕食、食べちゃったけれど、ﾍﾞｰｸﾞﾙは別腹！( ´艸｀)ｳｯｼｯｼ
ということで、

↑どれを食べようか選ぶハルケン。

↑トースターで温めるところを見守るふたり。。。

待ちきれないのよねぇ～( ´艸｀)ｳｯｼｯｼ

↑温まったﾍﾞｰｸﾞﾙは焼きたてのよう！

さぁ、いっただきまーす(´∀｀)

いただいたのは、抹茶大納言。
ムギュムギュ食感ということで、確かにムギュムギュだ！

抹茶の風味が鼻を抜けて、大納言の程よい甘さ、量がいいなぁ。美味しい！

このﾍﾞｰｸﾞﾙたち。

高橋雅子さんのお店(tecona bagel works.)のもの。

３食感あって、ムギュムギュ(ﾎｼﾉ天然酵母)、ふかふか(ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ)、もちもち(天然酵母)。

ひろこさんが、７種類選んで送ってくれました(＾～＾)んふふ♪

　ムギュムギュ：五穀、抹茶大納言

　ふかふか：チョコいちじく(チョコといちじくって合うんだーと驚いた！)、いちごミルク、マロン

　もちもち：蜜りんご(ケンケンお気に入りだった)、クランベリー

使う酵母で、こんなにも食感って変わるんだ！とびっくり。

当たり前だけど、生地に混ぜる具によって、匂いも食感もガラリと変わる。

ﾍﾞｰｸﾞﾙ...君の奥深さを知ったよ...

ひろこさんが話してくれた、高橋さんのﾍﾞｰｸﾞﾙへの想い。

「落ち込んだときに食べたくなるんだー」

...実感しました。

自分が作ったものが、いつか、どこかで、誰かにとっての元気の素になる。笑顔になってもらえる。

私も何かしらで、そういったものが作りたいな。作っていきたいな。それは、建築なのか、食べ物なのか、衣服なのか...探してみたくなりました。

ひろこさん、ありがとう！

みんなで楽しませてもらってますよー

どれも美味しい‼幸せ気分になれちゃうよ～

私もﾍﾞｰｸﾞﾙ作りたい...作る時間がほしい...

また改めて連絡します♪