あっさり。 ホームベーカリーを使って、我が家の天然酵母ずんくんパン、焼けました。 手捏ねと違って、あっさり成功、納得の出来。 切ってみましょう♪ 外はパリッ、中もっち~り。 そして、何より、匂いがイイ!! 天然酵母のパン屋さんの匂いがしますよ(^~^) 因みに... 天然酵母ずんくん=レーズン、梅、白桃の酵母ちゃん。