先日の連休の疲れがようやくとれ、日常が戻ってきました。
と、いうことで、パン作り開始！
この暑さで、酵母のずんくん、元気です。ぷしゅ～
ケンチが寝ている間に、捏ねて捏ねて捏ねて。
この作業が、たまらなく好きな私。
気分だけ、パン職人になったよう...(＾～＾)
写真は今朝焼きあがった天然酵母パン。
一次発酵させ過ぎたかなぁ、と心配したけれど、なかなかうまくできました！
・・・が、まだ納得いかず。
これこそ！と言えるものが出来るまで、この修行は続く・・・(*^ー^)ノﾑﾌﾌ
はるきちが帰ってきたら味見してもらおう～