真ん中の色が薄い胡瓜は、トゲがツンツンしている昔ながらの品種。堅くて歯応えがいい。
ぶっかけおかずラー油とマヨネーズで和えてみました。
チョット油が分離してしまったけど美味しかったです

食べる直前に和えましょう。
昨日、7月2日は『うどんの日』です。田植えが無事に終わるこの頃に、おつかれさんでうどんを食べる…だから7月2日だそうです。
冬の方がらしい気がしますが(^^ゞうどんの日は梅雨ですー。
根菜がたくさん入った『しっぽくうどん』、大好きです!高松市の、『ポン太』のしっぽくが具がすごいです。冬まで待ち遠しいな~~。