簡単レシピ
《豆もやしのナムル》
豆もやしを塩茹でします。茎の部分はあっという間に茹で上がりますが茹で続けて、豆をおいしい堅さまで、だいたい５～６分くらいかかります。
茹で上がったらザルに取り、私の場合ここで一度水でしめます。
水分を切り、軽く絞り、だし醤油とゴマ油で味付け、白ゴマも混ぜます。これだけ
夏にはとてもおいしい簡単メニューです
豆もやしは、１袋70円とか80円くらいで、もやしコーナーにひそかに並んでます。お汁に入れてもおいしいです
よく噛んで食べる食材なので、満腹感もあります
よい食材ですねっ
私は、COOPの豆もやしがキレイで好きです。COOPのは豆が小さいので、茹で時間が減ります