今ニュースでやってたんだけど
キャベツとかトマトが、年30回くらい採れるんだって！
お店で作ると輸送コストもかからないし、新鮮な野菜を販売できるんだって！
障害者の方や、お年寄りの雇用も増やすことができるんだって！
すごいよね～。
何がすごいって、季節が全く関係なくなってること。
今の世の中は、冬でもトマトとかきゅうりとか売ってるよね。
それは植物工場産のものではないけど、一年通してどんな野菜でも買えるの。
『旬』の野菜とか食べ物ってその時期が、１番たくさんの栄養素が含まれるんだよね。
例えばトマトだったら、夏野菜。
夏が旬。
夏のトマトは、ほかの季節の物よりもたくさんの栄養素を含んでる。
夏にたくさん作られるから、市場にたくさん出回るの。
そしたら値段も安くなって消費者も買いやすくなる。
栄養いっぱいのトマトを食べて、みんな元気になる。
『旬』ってそういうものなんだと思うんだよね。
何が言いたいかっていうと…
今のこども達に、どの季節にどの食べ物がおいしいのか知らない大人になって欲しくないのです。
だってなんか悲しくないですか？
ふふふ。超マジメに書いちゃったｗ笑
まぁ、そういうあたしもまだまだガキンチョ。
もうちょっとがんばりましょうかねf^_^;笑
キャベツとかトマトが、年30回くらい採れるんだって！
お店で作ると輸送コストもかからないし、新鮮な野菜を販売できるんだって！
障害者の方や、お年寄りの雇用も増やすことができるんだって！
すごいよね～。
何がすごいって、季節が全く関係なくなってること。
今の世の中は、冬でもトマトとかきゅうりとか売ってるよね。
それは植物工場産のものではないけど、一年通してどんな野菜でも買えるの。
『旬』の野菜とか食べ物ってその時期が、１番たくさんの栄養素が含まれるんだよね。
例えばトマトだったら、夏野菜。
夏が旬。
夏のトマトは、ほかの季節の物よりもたくさんの栄養素を含んでる。
夏にたくさん作られるから、市場にたくさん出回るの。
そしたら値段も安くなって消費者も買いやすくなる。
栄養いっぱいのトマトを食べて、みんな元気になる。
『旬』ってそういうものなんだと思うんだよね。
何が言いたいかっていうと…
今のこども達に、どの季節にどの食べ物がおいしいのか知らない大人になって欲しくないのです。
だってなんか悲しくないですか？
ふふふ。超マジメに書いちゃったｗ笑
まぁ、そういうあたしもまだまだガキンチョ。
もうちょっとがんばりましょうかねf^_^;笑