冷凍きのこ

健康オタクの夫が、前回の ためしてガッテン に、えらく興味を持ち、

冷凍きのこ＆干しきのこ＆ミキサーきのこを作れ

って、あんまり言うので、作ってみました。

軸きのこのえのきとエリンギ。

二三日天日に干します。

冷凍きのこ。これでソテーを作りましたが、あら不思議、

さきイカとホタテのような味がしました。旨味成分が、ほんとうに大幅upしてました。

ミキサーきのこは、この週末にでも、作ってみます。