🍶にいがた酒の陣に行ってきました。
新潟の友達に
何が食べたいと聞かれ
のどぐろが食べたい！って言ったら
のどぐろまつりになってしまった😅
生まれて初めて見たのどぐろ
もちろん食べたこともなく
どんな味なのか楽しみに新潟入り
前夜祭
駅前の居酒屋で
のどぐろの刺身をいただきました。
炙ってあることで皮近くがいい感じに香ばしい。
地元の日本酒も進み
しっかり酔っ払った締めは
のどぐろ茶漬け
これもまた美味
ここで終わりかと思いきや
場所を移動して駅前のお鮨屋さんへ
のどぐろの握り
握りは本当に美味しかった
新潟初日は
のどぐろ炙り刺身
のどぐろ茶漬け
のどぐろ握り
二日目
お昼から
にいがた酒の陣に出かけ
夕方まで会場で試飲しながら
夕方昨日のお鮨屋さんへ
今日は友達がとびきり美味いのどぐろを用意してくれていたので焼で！
都合12時間くらい飲み続け
千鳥足でホテルに帰り
そのままベッドに倒れ込み
就寝
三日目朝
酒がのこってる
完全な二日酔い😅
11時にピアバンダイで待ち合わせしていたので
重い足を引きずって市場へ
そこでのどぐろ焼きを発見！
なんのためらいもなく購入！
しょっぱくて二日酔いの身体にはぴったり
その後
にいがた酒の陣の会場に移動して
迎え酒😅
夕方
二日連続でお世話になってるお鮨屋さん
千代鮨へ
飛行機の時間まで2時間くらいしかないので
最後に何食べたいと聞かれ思わず
のどぐろ焼きって答えた
楽しい新潟旅行を終え
月曜日、
会社のテーブルに出前釜めしのチラシが
中を覗くと
のどぐろ釜めしの文字が！
思わずたのんでしまった
のどぐろ釜めし
そして昨日、
自分用に買ってきた新潟土産で
いっぱい
純米大吟醸生原酒 王紋 と
のどぐろの煮付け
そして締めは
人生初ののどぐろがこんなにたべれるとは
夢のよう
にいがた酒の陣に呼んでくれた
新潟の友達に感謝