酔狂にも程があると思いながらも、雪だか霙だかが横殴りに降る中…
仕事明け、朝の8:30ぐらいから知人と並んでみました(・ω・)ノ
周りには風を遮るものはなく、ただひたすら耐えるしかない状況で
ここでポイントなのは、既に並んでる方がいて我々は八番目…
私らはともかく、皆さんこの後はどういう予定なんですか？(￣(ｴ)￣)ﾉと聞きたくなってしまいます…
これも愛なのか？
最近、このフレーズが多いな…(^^;
で、9時過ぎにはシャッターが上がり列が動きだし~ヽ('ー`)ノ~
で、座れると思ったら何故か直前で満席？まぁ良いかと知人二人が先に入店
外から中の作業を見たり、券売機の横の噂のハガキをみたり(^^)
厨房は山田さんと助手のお二人、なんかありえないテンポで作業が進められて
それを見ているのも、何かやる気になってくるのはなんだろうか…
やはり、オリジナルが持つ特別な空間！それにヤられてるのだろうか！
おぉぉぉぉ！なんかテンション上がって来た！食券確認！キタ！
裏口前の席が空き、流れ込む。厨房内がよく見える好位置o(^o^)o
ざばりと捕まれ、湯で鍋に入る大量の麺…見た目にも細く見える…
他のお客さんの盛りもかなり少ない…コールしてもあまり増えないのか？
大丈夫なのか？(^^;
などと不安に思いながらも、サクサクと山田さんが作業している…
スープが注がれた丼にバザバザと麺が入り、デフォが完成して行く…何か非常にバサバサしてる気が…
｢はい、大の人～｣山田さんのコールの後から助手の人から確認コール！
ヤサイ、にんにく、脂と言うと同時にトッピングされているし(^^;
あえて言おう、すごいよ山田さん！最高だよ！
で、目の前にドンと置かれた 大 にんにく、ヤサイ、脂
さあ、食おう！少ないとかなんとか思う前に食おう！
ヤサイ、しんなりキャベツはすぐになくなりスグに麺に届きました。
麺、平たく細目 何か味や食感は｢江ぐち｣を思い出してしまい、相乗効果で気持ちヒートアップ(｀∀´)/
この日はブレの部類に入るのだろうが、何かすごい勢いで食っている自分がいます。
例えるなら、ベースでならフェンダーのOPBやキブソンのEBみたいな
そのオリジナリティに興奮してしまってる状態で↑↑
単車で言えば40年ぐらい前の、当時最強のスペックのものを
全開にして乗ってるような、自分がしっかりしていないと飛ばされそうな…
満腹になるために戦うみたいな…そんな強い気持ちがドーンと＼(^O^)人(^O^)／
とにかく燃えてきた！
で、豚ですがかなり肉ばっています！分厚いポークソテーみたいなのが二枚！
一枚食っても、まだ一枚～♪
かなりしょっぱめのスープ、飲みきってみました。
脂のあとがついたコップが、戦いのハードさを表現してくれてますね。
＼(^o^)／
大きな声で｢おぉー！ごっちゃんでした！｣と言うと｢ありがとうございました！｣と答えてくれる中のお二人！
外でタバコを喫みながら、すごくやる気になっている自分がいたりします。
いや、朝からありがとうございました！
げふぅ。ごっちゃんでした(￣(ｴ)￣)ﾉ