先日、買い溜めしたタイラーメン ひとまず仕事前に食ってみたくなって
量も手頃だし、なんかやる気にさせてくれる味なんで食べたくなり
どっちにしようか迷ってみた。
緑色のイケメンだかスポーツマンやら、良く分からない男のパッケージの方は多分、豚スープのラーメン
で、白と赤のパッケージの方はトム･ヤム風味のラーメン
一応、両方とも辛いがスパイシーで美味い。好みでナンプラーを入れたり
味を調整して食べるのがタイランドスタイルだ。みんな好きなようにアレンジして食べてる。
どっちが美味いとか、こっちじゃないと嫌とかないんで、両方いっぺんに作ってみた。
多分だけど、三つでサッボロ一番二つより、ちょっと少ないぐらいな気がする。
スープとタイ風味の調味料が入った袋を開けて、麺と同時に煮込む。
本当は麺だけ別に茹でて、スープはお湯で溶くぐらいが本場チックな味になるが
メンドーなんで同時に煮る。 んで、完成(｀∀´)/
麺は細目でややちぢれ、時間を長く煮るとクタクタになる。
両方合わせてスープはこんな感じ これでも結構辛いが、オレは何ともない。
キチンで立ったままズルズル食べる。自然と汗が出て、口の中が少しピリピリする。
美味いがコクがない。そんな感じの味だ。
食事もそうだったが、タイでは音楽的にも、すごくすごく大きなカルチャーショックを経験した。
仲良くなった現地の人間が、バンドを紹介してくれて、スタジオに連れて行ってくれた。
旅行の時でも自分の楽器を持って行ってたので、それを担いでスタジオに入って
ひとまずセッションしようとなり、楽器をアンプに繋いだ。
その当時バンコクは大昔の日本のように、あちこちにナイトクラブがあり、夜はバンド連中が演奏していた。
タイランドの流行歌やアメリカントップ40などを演奏したり、客とホステスのチークタイムの手助けもしていた。
さながら昭和の米軍基地の近所の酒場のそれだ。
で、そこで演奏するため曲を合わせる為に、そんな連中がスタジオに集まっていた。
コード進行を教えてもらい、じゃあ始めようか？で始めてみると
国民性なんだろうか、なんだかわからないが、恐ろしくスタッカートだったり
かと思えば妙にタメていたり、一曲の中で様々に変わっていく。
正直、泡食った
こりゃとんでもないとこに来たと冷や汗をかいていると、リーダー各の男が
｢今夜、トップ40のステージがあるから、それに参加しろ｣とカタコトの英語で言われた。
じゃあその曲をやろうと、コードを拾い、合わせていくとやっぱりさっきみたいに
自然な流れにならない。キメやバックビートもダメだ… こりゃ困った事になったと慌てていると
また、さっきの男が曲のリストを作り出して、｢こっからここまでベースを弾け｣と指示して
ペースも何も分からないままで、しばらくリハーサルして
しばらく四苦八苦しながら、ミスを繰り返してリハをしていると
さっきの男が近付き、｢今夜のステージには出なくていい。こっちはリハーサルで忙しいから帰ってもいいぞ｣
カタコトの英語でそう言ったらしく、オレはそれを理解した。
言い訳ではないが、当時も楽器には自信があったが、これほどヒドい目にあったのは初めてだった。
自分だけが全く知らない曲を演奏して、しかもビートが独特で訳が分からん。
知ってる曲は何故か彼ら風に、アレンジされている。
合いやしない…
そして追い出された。
悔しいと思う気持ちよりも、本当にいい経験になったと痛感した。
少々、腕に覚えがあるだけではダメな事があり、聞いている音楽や色々なギャップをわかり
炎天下の舗装もされていない、ボコボコの道をひたすら歩きながら
噛み締めるようにしていた…
まぁ…そんな事も思い出させてくれる、この安っぽい味。
当時は15円ぐらいで現地では売られていた。泊まっていたゲストハウスのママに作ってもらっていた…
しかし時代は流れて オレはハゲて…
パッケージの裏にはこんな調理方法の記載があった…
ほう、電子レンジなんて当時は見掛けなかったが、時代の流れかね／(.^.)＼