練馬大根その後

干し終わる

来年早々食したいため

漬ける

①干し終わった大根たち

②漬けるための調味料一式

粗塩

三温糖

生ぬか

とうがらし

③配合したもの（分量は企業秘密♪）

④２段目

⑤３段目（最後に葉を漬け込む）

⑥最終段階

（漬物用重石

トレーニング用鉄アレイ

この上に実は。。。

パラソルの土台に水を入れて乗せてある

３０キロ位かな。。。重い）

あぁぁぁ～楽しみ

美味しく漬かってね