皆さまこんにちはニコニコ
いつもご訪問下さりありがとうございますピンクハート








横須賀までランチに参りましたルンルン
皆さま「根付きの鯵」ってご存知ですか?
私は今回初めて知りました。










真鯵は本来は回遊魚なのですが、餌が豊富で快適な浅瀬を見つけて居座ってしまった真鯵を「根付きの鯵」「黄鯵」「金鯵」などと呼ぶそうですうお座
漁獲量はあまり多く無いので、知る人ぞ知る希少価値の高い鯵なんですって口笛










激しく泳ぎ回ることなく丸々と肥った根付きの鯵は、脂乗りが良く旨味も豊富なのでとても人気があり、高級料亭や高級鮮魚店が買い上げてしまうため一般的な小売店にはほとんど出回らないのだそうですびっくり










そんな根付きの鯵が気軽に食べられるお店がこちら下矢印
「味美食堂」さんです。
なかなかレトロで味わい深い雰囲気ですね滝汗









釣り帰りの方が立ち寄る、その筋では超有名店なのだそうですよウインク
(あまりに落ち着かなくて引きつった笑顔になってますね笑い泣き)
平日の遅めのランチだというのに、引っ切り無しにお客様が入れ替わっていました。








こちらがその根付きの鯵のお刺身定食キラキラ
身が厚くて大きくてビックリポーン
脂乗りも抜群で臭みも無く、鯵に馴染みの無い私(数える程しか食べたことが無くて笑い泣き)でも「普通の鯵とは違うかも」と感じられましたグッ






そしてこちらがアジフライキラキラ
これは凄かったです!!
こんなに大きくて丸々としたアジフライを見たのは生まれて初めてびっくり
ひと口食べて更にビックリ、ふっくら柔らかな食感とジューシーさに感激しましたラブ
衣に閉じ込められていた旨味が口の中いっぱいに広がる感じです酔っ払い
これが根付きの鯵なのですね〜イエローハーツ







私がオーダーしたのは穴子天丼ニヤニヤ

衣か厚くてふやふやした感じなので一旦ガッカリしたのですが、こちらもビックリ!
全然しつこく無く、良質な油を使っているのだと分かりましたキラキラ
大きな大きな穴子は半分にカットされていて、こちらもまたふっくらジューシーラブ
しかも、穴子の下にはお野菜のかき揚げが潜んでいてもの凄いボリュームでした。
まさかこんなお店で(失礼滝汗)こんなに美味しいお食事が頂けるとはデレデレ
大満足のランチとなりましたお願いラブラブ








来てから気付いたのですが、味美食堂さんのすぐ側には走水神社が在ります神社
走水神社は今年の春にパワーチャージにお参りした神社でしたので、思い掛けず御礼参りする事が出来ましたラブラブ
すごい偶然でラッキーでしたちゅー








「根付きの鯵」キラキラ
鯵好きの方にはとってもオススメですOK
味美食堂さんに行かれたら走水神社へのお参りも必須ですよ〜ウインク