西日暮里「麺屋義」塩らーめん

再訪しようと思っていたが、すっかり遅くなってしまった。西日暮里は行きたいお店がいっぱいあるからね。

麺屋義（よし）
台東区谷中3-24-1

最寄り駅はJRや東京メトロ千代田線の西日暮里駅で、13時ちょっと前到着で先客6名、後客4名。

券売機は前回流用。

塩らーめん（850円）

前回は醤油を食べたので今回は塩を。ランチサービスのライスはセルフ型式で、おかまを見たら残り2人分ほどだった。

清湯塩スープは、とにかくあっさりで。塩気も控えめでいい出汁を飲んでいるかのよう。このスープを白飯にかけて食べると、これまた旨いのだ。

全粒粉入りの中細麺はもっちり感が抜群。

具材はチャーシュー2枚に海苔、メンマ、ネギなど。醤油の時はロール系のチャーシューだったが、こちらはバラっぽい感じ。焼き目が香ばしくて旨かった。

いや～旨かったし、白飯のおかげでボリュームも十分に。今度は油そばを食べてみようかな。ごちそうさま。

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