ディナーショーレポ その2
9人でひとつのテーブルでした。
割と、ひとりで参加の方も多いかな。
両隣の方、女性も男性もお一人での参加でした。
お隣さんと近いので、間違えてお隣さんのシルバーを
使わないようにしないと！
料理は、料理長が、みごとに黒い料理を出してくれました。
それがこれ。
《オードブル》”魔界への誘い”
魚介とチアシードのアスピック魔界の泡の洗礼を添えて
これは、まだそんなに黒くない。
《スープ》
漆黒のコンソメスープ”魔界の海へ”
中に入ってるのは、タピオカ？甘いタピオカしか食べたことがないので、
最初何かがわからなかった。竹炭で色付けしてあるみたい。
《魚料理》”魔界名古屋へ上陸”
舌平目のブラックパン粉焼き漆黒のリゾット魔界のディアブルソース
舌平目の下にリゾットがあり、ソースはチーズの味がしたような気が・・・。
《肉料理》
子牛のフィレ肉のポワレ魔界色の茸とドライトマトを添えて
山椒と八丁味噌の刺激的な”魔界名古屋ソースで”
お魚を食べるのに時間が掛かっていたので、私だけお肉料理が
出てこなかったんだけど、お隣の方がホールの方に伝えてくれ、
遅れて出てきました。
実は、あまり得意ではないのですが、せっかくなので、お肉、半分だけ
食べました！
《パン》
黒い方は、ベリーが入ってました。
《デザート》
カシスのムースにフランボワーズソース血に染まりし”魔界の館仕立て”
デザートがとても凝っていて、ドクロのクッキーに、チョコレートの斧
その斧が、ムースに突き刺さっている。という・・・。
ちょっと甘めなので、コーヒーと一緒でちょうど良い感じ。
ドリンクは、アルコールとノンアルコールがあり。
アルコールが飲めないので、ノンアルカクテル（ぶどうのみ）
烏龍茶をいただきました。
マナー大丈夫だったかな？
次回参加するときは、マナーを事前に確認しておいたほうが
リラックスできるかもー！