焼いた厚揚げ

厚揚げが大好きで大好きで大好きでたまりませんです。
小学生の頃から母の作る厚揚げの煮物が大好きで大好きで大好きで一昨日厚揚げと大根の煮物を作ったのですが、余った厚揚げを今日焼きました。
焼いた厚揚げに薬味をのせて食べるのっていいよね。居酒屋でよく注文するもののひとつ。

ふつーにおいしそう。そしてふつーにおいしい。
焼いた厚揚げにめんつゆはちょっと違うなと思い、醤油と迷ったけど今回はポン酢で！さっぱりとしておいしかったです。
そして厚揚げにのっているネギがなんか凍っているように見え…実際凍っています。
冷凍庫に入れておいたものを出してのせたんやけど、これが予想以上にしなっしなだったのでやっぱり長期保存はムリだと悟りました…当たり前か…。


しかし居酒屋ぽい料理ってどうして見るのも食べるのも作るのもときめくんだろう。
カフェごはんと同じくらいかひょっとしたらそれ以上に。酒飲みが遊びに来る時におつまみを作るのとか最高に楽しいです。
第二の人生ではカフェか小料理屋をやりたいと割と本気で思っています。




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クリームシチュー

クリームシチューっていうと1回で作り過ぎて何日もそればっかりの生活が続き、半年間は作る気がなくなるけどそれくらい時間が経つとまた作っちゃうの無限ループを繰り返していましたが、
またそのサイクルがやってきたので作りました。
実家から箱が小さめの高級ルウが送られてきたことだしね。

むふふふ、この食器は本当に良い仕事するなぁ。
おいしかったです。初日だから。

まぁ明日以降は会社のお弁当に持っていくし、会社でお弁当として食べると夕食には食べる気にならないものでもなぜかおいしく感じるから今回はきっと大丈夫！！


（なので私は実家からレトルトカレーが送られてくるとすべて会社のお弁当にします。白いご飯とレトルトカレーを持参し、カレーをご飯にかけてチンして食べると。レンジがあるって素晴らしい）




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ツナと玉ねぎのクリームパスタ

最後にスーパーへ買い物に行ってから1週間ほど経って、食糧事情が厳しくなってきました。生鮮食品がありません。
しかしここ最近「スーパーで食品をたくさん買って、その中でやりくりして次の買い物までの期間を延ばす」節約術をしていることを鑑みると、ここを乗り切ってあと何日かやりくりすることに意味があるんじゃね！！と思い、保存食などを出してきてできたモノが、ツナと玉ねぎのクリームパスタ。

普段作って食べてるものよりも普通においしかった…（衝撃）

クリームパスタ大好きでありまして外食で頼む頻度もかなり高く、自分でも大学生の頃にベーコンとほうれん草のクリームパスタをよく作っておりまして、一人暮らし同士の友達の間では私の看板メニューでした多分。
でも小麦粉の量とかソースの煮詰め具合とか麺への絡み具合とかが繊細過ぎて最近はとんと作っておらず…しかし今回、これまでで一番よくできたかも級のクリームパスタが出来上がりました。

フライパンでバターを溶かす→玉ねぎを炒めて小麦粉を入れる→ツナと牛乳→塩コショウとコンソメ→麺投入

ってなごくごく普通の流れだったのですが、小麦粉の量をこれで大丈夫かな？って思うくらい少なめにしたことと、うちの電熱コンロの火力が絶望的に弱いことが良かったのだと思いました。コンロたまには良い仕事するな。


ちなみに、食べる時にはこの3倍くらい黒胡椒を振りました。黒胡椒大好き。




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ふわふわカフェオレ

エクセルシオールのふわふわのカフェラテが好きです。
スタバ以外のコーヒーショップならエクセルシオールが好きやな～。でもオフィス街に多い気がするのよね。

そんなわけでふわふわのカフェオレを作りました。
マキネッタあるけどエスプレッソがめんどいので、以前安くかったカフェデュオでコーヒーを淹れて作りました。

ふわふわ～♪
牛乳はレンジでチンして、IKEAでマキネッタと一緒に買ったミルク用泡立て器（電動歯ブラシみたいなやつ）で泡立てました。

味は若干薄かったけどおいしかったです。
コーヒーと牛乳の最適な比率は要研究…。


ついでに、この前3COINSで新しく買った食器に冷奴を作ったら見た目良い感じでした。

白以外の食器は久しぶりやけど、良い買い物したかも。やったね☆




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朝食風プレートとバレエ

オリンピックに夢中なので、今日は夕方に演奏会を聴きに行く以外は部屋にこもっていました。


（普通に予定がなかっただけ）


皿をゲットしたんですよ。ヤマザキ春のパン祭りの皿をヤフオクで（笑）
そんなわけで食パンを買ってきました。ヤマザキのじゃないけど。

ペンションの朝食を意識してワンプレートを作りました。

皿グッジョブ！

真っ白な皿はやっぱり料理をおいしそうに見せてくれますね。嬉しい(*^。^*)
卵を落としたトースト、サラダ、ヨーグルトです。
しかしやはりうちのオーブンレンジは火力が弱いらしく、どんだけ焼いても卵が固まりませんでした…！
なんとか食べたけども、対策がなければ2回目はないなぁ。ふつーに目玉焼きを作って載せたら良いのかな。



今日は朝から見逃したオリンピックの再放送を観て二度寝して何やらかんやら、お昼頃に目が覚めた時に、つけっぱなしにしていたNHKでバレエのコンクールがやっていたのでなんとなく観ました。
ほんで6位入賞の加藤三希央さんのコンテンポラリーを観たらどうにも気になってしまって！

http://clasico.baile.jp/video/1592

素敵！！
バレエなんて全く観たことがなかったけどこれがすごいのは私にもわかる。
そして曲がとても好きです。調べたら映画「その男ゾルバ」の音楽だそうですね。
色々と新しい世界を垣間見てちょっと面白かったです。

しかしみんな若いな…15歳から18歳か…。




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