【2人分】
◆長なす…2本
(しょうがソース)
◆しょうが(おろし)…大匙1
◆しょうゆ…大匙1
◆酢…大匙1/2
◆砂糖…小匙1/2
◆ごま油…大匙1/2
(1)なすはヘタを切り落とし、皮をまだらにむいてラップに包んで、電子レンジで約3分加熱します。火が通ったら、ラップをはずして冷まします。
(2)しょうがソースの材料を混ぜ合わせます。
(3)(1)を食べやすい大きさに切って皿に盛り、(2)のソースをかけます。
◆調理時間(目安)
10分以下