ドバイのもちもちクッキー作り♡

こんにちは、ヒジュです☺️
みなさん、寒くなってきましたけど元気に過ごしていますか？

なんと昨日、あの噂の「ドバイ発もちもちクッキー」を作ってみました〜！

韓国ではドバイチョコが大流行してから、ドバイチョコ関連のお菓子がどんどん生まれていて…
その中でも、かしこい人たちが「ドバイチョコ × もちもちクッキー」を組み合わせて作ったのが、このドバイもちもちクッキーなんです♡

クッキーの中にカダイフ？という細い生地を入れて焼くと、
外はもちもち、中はサクッ＆香ばしい不思議で美味しい食感に！
ちょっとモチみたいな感じもあって、クセになる味でした✨

ドバイもちもちクッキーを作る時に必要な材料だよ！
（えっと…私は一気に500g作っちゃったんだけど、ここではカダイフ100g基準で書くね ㅠㅠ）

• カダイフ麺 100g

• ピスタチオスプレッド 100g

• 練乳 30g

• バター 100g

• ココアパウダー 20g

• 脱脂粉乳 40g

• 包装袋

基本は 100gを基準に、作りたい量だけ倍にしていけばOKです♡

それでは、レシピをシェアしますね〜♡

それではレシピをシェアしますね♪

1. カダイフを小分けにして、細かく切ります。

2. 弱火でバターを溶かし、カダイフを細かく炒めます。
　私の場合、250gを炒めるのにだいたい20分くらいでした。色が少し藁色になればOKです♪


3. カダイフがある程度炒め終わったら、冷ましてください！そうするとよりサクサクになります。（弱火で炒めたので、冷ます時間はそんなにかかりません）

4. カダイフが冷めたら、たっぷりとピスタチオスプレッドを入れます。
　（ヒジュのポイント！スプレッドを入れすぎると、少しパリッと感がなくなっちゃうかも…）


5. うまく混ざらないときは、練乳を加えながら混ぜると、甘さとやわらかさが倍増します♪

6. そして、丸く、好きなサイズに形を作ります！

 

7. 冷蔵庫で冷やしてください！！


あっ！！冷蔵庫でカダイフを冷やしている間にやることがあります♪

8. マシュマロを、先ほどのバターを溶かしたフライパンで再び溶かします。
　（このとき大事なのは、焦げないように弱火で溶かすことです！！）


9. ある程度溶けたら、先ほどお伝えしたココアパウダーと脱脂粉乳をふるいにかけながら少しずつ加えます♪


10. そして混ぜます。

9 と10 を、パウダーとマシュマロが完全に混ざるまで繰り返してください！！

11. 全て混ざったら、冷蔵庫に入れておいたカダイフの中身を取り出し、餃子を包むみたいに、もちもちのお餅を作るように包みます♪

 

12. そのあと、ココアパウダーをまぶしてあげればOKです。

13. デザートの完成はラッピングです！！ラッピングもかわいくしてあげましょう。これで完成です♪


感想

もらった人たちは本当に美味しいと言ってくれましたが、私が食べるにはちょっと甘すぎました（笑）それでも、自分なりに思ったより美味しかったです。

文を終えて
誰かにプレゼントするために何かを作る時間は大変ですが、喜びはもっともっと大きいですね！！だから、これからのプレゼントは、買うより作ってあげる方がいいなぁと思います♪

みなさんも、大切な人に美味しいデザートをプレゼントしてみませんか？？
今日も話が長くなっちゃいました…みなさん幸せに過ごしてくださいね♪
それでは、バイバイ！