おせち料理とは

おはようございます

今日の一言です

家は洩らぬほど　食事はうえぬほどに足りることなり
(千利休　1522～1591　安土桃山時代の茶人）



おせち料理は家族の幸せを願う縁起ものの料理です。

五穀豊穣や安全と健康などの祈りを込めて

山海の幸を盛り込みます。

お重がないときは、お皿に綺麗に盛り付けておせちを

楽しみましょう