ヒボンです。
私は、ブログではニュース関係は書かないのですが…
今日の共同通信の配信記事をチェックしますと！
福島県田村市の避難所で食中毒が発生しました。
原因は、ウェルシュ菌らしいのですが。
加熱調理したものを、放置して再加熱したらよく発生する様です。
コレは、避難所だけで注意する問題では無いようです。
最近、騒がれている食肉に関する衛生管理の杜撰さからも、判りますが！
調理に携わる側の意識の問題が大きいのです。
ではー
私は、ブログではニュース関係は書かないのですが…
今日の共同通信の配信記事をチェックしますと！
福島県田村市の避難所で食中毒が発生しました。
原因は、ウェルシュ菌らしいのですが。
加熱調理したものを、放置して再加熱したらよく発生する様です。
コレは、避難所だけで注意する問題では無いようです。
最近、騒がれている食肉に関する衛生管理の杜撰さからも、判りますが！
調理に携わる側の意識の問題が大きいのです。
ではー