じゃがいもを
たくさん
頂きまして
ポテトサラダも
肉じゃがも
じゃがいも丼も
カレーも
シチューも
作りまして
それでも
まだまだ
あるわけよ…
でね
久しぶりに
じゃがいもの
牛乳煮を
作りました
それが
こちら～
煮くずれは
ご愛敬(￣∇+￣)
(笑)
作り方は
至って簡単
じゃがいもを
薄く切って
鍋に
敷き込んでいき
牛乳を
ヒタヒタに
かぶさる程度に入れ
粉チーズと
塩コショウを
適当量
ふりかける
そして
また
じゃがいもを
敷き込んで～
の
繰り返し
これを
弱火で
煮込むわけですが
鍋が
焦げそうなところで
火を
止めます(笑)
これが
難しい(￣▽￣)b
(笑)
焦げそうなので
箸でまぜると
崩れるからね(^^;
うちみたいに
崩れてもよか!!
って人は
迷わず
まぜてくだされ
牛乳の水分が
ある程度
飛んだら
できあがり
お皿に
移して
パセリを
のせます
家に
パセリ
無かったんで
今回は
ネギで(笑)
これくらいの
量だと
あっ
という間に
無くなる
んだよなぁ…
(笑)
あとは
じゃがいもキンピラ
くらいかなぁ…