●慎重にやればやるほど、”負のスパイラス”にハマるのがアイシングクッキーです。

こんにちは！

東京都福生市、ときどき地元の群馬前橋でアイシングクッキー教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。

「アイシングクッキーってすごく繊細！！」と思ったことがある方、たくさんいらっしゃると思います。

だって、こんなに素敵ですもんねー♪

アイシングクッキー　繊細　慎重　時間かかる　どれくらい　時間　細かい　エレガント　器用

「こんな繊細なアイシングクッキー、きっとゆっくりじっくり描いているんだろうなぁ～」

なんて思ったこと、ありますでしょうかね？

または、

「繊細で細かいから、ゆっくりしっかり描かなきゃ！」

なんて思ったりしてますかねぇ？

「慎重にやる＝キレイに可愛く、バランスの良いものが描ける」

もうそう思ったことがある方、そう考える方。

これね、意外かもしれませんが大間違いです！！

アイシングクッキー　繊細　慎重　時間かかる　どれくらい　時間　細かい　エレガント　器用

これは、

「慎重にやる＝手の動かし方しか見ていない」ということの方が圧倒的に当てはまります。

バランスが見れてないから不格好な出来になり、次に挑戦するときはさらに気を付けようと慎重になり過ぎる。

さらにバランスの悪いものが出来・・・・・という負のスパイラルにハマってしまいます。

アイシングクッキーの敵は”乾燥”なので、どうしてもスピードアップはスキルアップにそのまま直結します。

すごく繊細で細かいものを作っているアイシングクッキーを作っている方ほど、作成スピードは速いと思います。

アイシングクッキーでの”完璧主義”は、上達の大きな妨げになるので、頑張って妥協してくださいね。

スピードが上げられてから、細かいところを気にし始めましょう。

この順番、間違っている方がたくさんいらっしゃいますので、気をつけていきましょうね！

こういった意外に間違っている事柄について、いつもこちらから随時配信しています＾＾

○元パティシエが教える！アイシングクッキーづくりの７つのきほん【無料メールセミナー】

○プロレベルになれる「アイシングクッキー技能資格講座」

○売り物レベルの完成度に近づくための「メニュー一覧」

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 ○アイシングクッキー作品集
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sugar icing cookies decoration

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