こんにちは!
東京都福生市、ときどき地元の群馬前橋でアイシングクッキー教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。
「アイシングクッキーってすごく繊細!!」と思ったことがある方、たくさんいらっしゃると思います。
だって、こんなに素敵ですもんねー♪
![アイシングクッキー 繊細 慎重 時間かかる どれくらい 時間 細かい エレガント 器用](https://stat.ameba.jp/user_images/20160318/20/hebe-s/ad/bb/j/o0800052213595634693.jpg?caw=800)
「こんな繊細なアイシングクッキー、きっとゆっくりじっくり描いているんだろうなぁ~」
なんて思ったこと、ありますでしょうかね?
または、
「繊細で細かいから、ゆっくりしっかり描かなきゃ!」
なんて思ったりしてますかねぇ?
「慎重にやる=キレイに可愛く、バランスの良いものが描ける」
もうそう思ったことがある方、そう考える方。
これね、意外かもしれませんが大間違いです!!
![アイシングクッキー 繊細 慎重 時間かかる どれくらい 時間 細かい エレガント 器用](https://stat.ameba.jp/user_images/20160421/14/hebe-s/9c/fe/p/o0800060013625521215.png?caw=800)
これは、
「慎重にやる=手の動かし方しか見ていない」ということの方が圧倒的に当てはまります。
バランスが見れてないから不格好な出来になり、次に挑戦するときはさらに気を付けようと慎重になり過ぎる。
さらにバランスの悪いものが出来・・・・・という負のスパイラルにハマってしまいます。
アイシングクッキーの敵は”乾燥”なので、どうしてもスピードアップはスキルアップにそのまま直結します。
すごく繊細で細かいものを作っているアイシングクッキーを作っている方ほど、作成スピードは速いと思います。
アイシングクッキーでの”完璧主義”は、上達の大きな妨げになるので、頑張って妥協してくださいね。
スピードが上げられてから、細かいところを気にし始めましょう。
この順番、間違っている方がたくさんいらっしゃいますので、気をつけていきましょうね!
こういった意外に間違っている事柄について、いつもこちらから随時配信しています^^
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