フルーツタルトは自作が一番美味しい❤

フルーツタルトは自作が一番美味しい❤

アイシングクッキー教室Hebe

こんにちは。
松岡さやです。

新年度、目標がたくさんありすぎて楽しみ！！

先日、美味しいフルーツタルトが食べた過ぎて
ついに、自ら作ってしまいました

作ったと言っても、
クッキー生地はアイシング用の物を使用し、
中の生地（ダマンド）は以前作ったのを冷凍してあったし
生クリームはホイップのを買って、
今回カスタードしか作ってません ♪

焼いているとき、結構膨らむんですよねー！

これが沈んで来たら焼き上がりのタイミング

カスタードにバニラビーンズを使用し、
風味豊かに

炊き方もコクが出るように、とこだわりましたが
量が少ないので10分程で完成

土台にカスタード＆生クリームを乗せ
カットフルーツを乗せて完成

まぁ　なんて簡単

タルト専門店でよくタルトを食べますが、
ミックスフルーツタルトに関しては
このタルトが今のところ一番美味しいです。

6号（２１cmだったかな？）という
巨大サイズ、主人と一緒に美味しく頂きました

このカスタードを使ったシュークリームレッスンを
実施できるよう試行錯誤していきます

またねだがね。

p.s.
桜の画像アップしてませんでしたね！
キレイな桜、見てきましたよー

一眼レフがとても楽しかったです♪