お花のパーツ作り | 売り物レベルの完成度!元パティシエが教えるアイシングクッキー教室【東京福生&前橋】

売り物レベルの完成度!元パティシエが教えるアイシングクッキー教室【東京福生&前橋】

東京福生市拝島近くの自宅工房と、群馬前橋でアイシングクッキー教室を開催。
1人1人に合ったアドバイスで、自分のペースでの上達をお手伝い。
素人から初め、可愛い商品レベルのものを作れるようになれ、「買ってきたのかと思った!」と言われる技術が身に付けられます。

こんばんは。
アイシングクッキー講師サヤです。

いきなり語ってしまいますが、
私、便利な道具を使うのがあまり好きじゃないんです。

例えばハンドミキサーを使わずホイッパーで回しまくる。
例えば既存のアイシングカラーは使わず色粉の使用を貫く。など。

専門学校も、最新の便利な機材が揃っているところは外し、
実習が多い所を選び、経験を積むことを優先しました。

便利な機材は”絶対”使わない!!
と決めている訳ではないのですが、
その便利な機材、材料がないと出来ない!
という状況を作りたくなくて、
この便利なもので溢れている世の中、
あえて手動を選んでいます。


アイシングクッキーに使用するお花などのパーツも
全て手作業で作っていました。

所詮は道具。
手作りの方がいいでしょう!
と考えていました。

しかしここで声を大にして言いたい!!!

道具って便利!!!!!キャハハ

元はシュガークラフト用の抜型。
型ではないかな。
正式な名前はなんて言うのでしょう?
後半に写真を載せます。

お花パーツ作成用のものがあることは知っていました。
学生の頃、シュガークラフトに憧れていた時期があり、
欲しいとさえ思ったことがありました。

しかし、実際には使ったことはありませんでした。

先日、クッキー型を買いに行ったときに目についたので
試しに買ったのがきっかけです。

1か月程放置していたのですが、ようやく使ってみました。

するとどうでしょう!
予想を上回る可愛さWハートWハート
今まで謙遜していた過去の私を戒めたい!!!

そんな気さえしました。

楽しくたくさん作れました。

IMG_20140806_225013.jpg

この真ん中に乗っているのがソレです。


別の形、、、いや、
全種類コンプリートを目指して買いたいと思いますwara


自分の考えは大事ですが、
やはり頭でっかちな考えはよくないですね。

反省します。



はい、反省終了。

この反省を機に、次に活かします!

後悔してもしょうがないので
前向きに考えます!!!!

楽しみ♪



またねだがね。






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(社)日本カルチャー協会 加盟教室
アイシングクッキー教室Hebe
講師:サヤ
最寄駅 拝島駅

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