和菓子宝鑑

『和菓子宝鑑』

数百点にのぼる作品のカラーデザイン集

名匠が語る奥義・秘伝

上生菓子製法の神髄を公開

名匠の心と技を伝える上生菓子のバイブル

上生菓子好きとしては

この本

すっごく欲しいんだけれど

高いんだよねぇ