美しき薔薇の一雫

世界らん展を見終えた後

散歩がてら足をのばして

立ち寄った洋菓子店

【パティシエ　イナムラ ショウゾウ】

雑誌で紹介されていて気になっていた一品

“バラの雫”

キプロス島のバラの花びらのコンフィチュール

野バラの実、ヨーグルトなどを混ぜたムース

ヨーグルトの爽やかな酸味のなかに

ほのかなバラの香り…

繊細

そして上品