今年のなめこは量的には少いが極上品。可愛いチビっ子達
霜降りなめこ茶碗蒸し
美味しい
美味しい
きのこ散策始まりました。今年は
ムキタケ豊作薄皮を剥きます。
薄皮を剥きます。
ムキタケ処理後トゥルントゥルンうどんなどの汁物で！
開きナメコ、膜付きナメコ
上からヌメリスギタケモドキ、ナメコ、クリタケ
開きナメコで煮なめこ8瓶出来ました
山神様自然の恵に感謝です
霜触仁様2026.08.01(土)永眠なされました
お別れ会８月4日(火)10:00渋川広域斎場 しらゆり聖苑〒377-0204群馬県渋川市白井300番地0279-30-3331よろしくお願いいたします。
山菜採りは 蕗で終了
おまけのウドはラッキーで
蕗下処理２分位茹でて皮筋取り
鯖缶ないからシーチキンで
ウドの天ぷらサクトロ
サクトロ
みんな大好きコシアブラご飯🌱
午前中ワラビ収穫(3時半出9時帰宅)これから10kg弱アク抜き
楢の木の灰でアク抜きは熱湯6リットルに灰を混ぜて15～18時間後あげます(目安は藍色になったら)
一桶1キロだから×10多過ぎや
アク抜きの後は食べやすい大きさにカットしお湯に20～30秒くぐらせて水洗いして出来上がり
今年も楽しみにしているみなさんお待たせしました
ゼンマイ生4kg位
綿毛取って７分茹上げ♨️
天日干しは1時間位おきに揉みを繰り返し
幾らか乾燥
大分水分が抜け量減少
乾燥して来たもう少しだ
もう少しだ
お天気良くカラカラになりました
出来上がりです
良いお天気☀
イワウチワ
山菜兄弟師匠と名人と一緒に
初マムシ！🐍太い
まだ蕗の薹があるのか
渓ウツギ.タムシバ
ハリギリ,たらの芽.フキ.ウドを採取
メインはコシアブラ🌱
初ゼンマイに挑戦(保存食作り)
帰り道お友達から沢山薔薇🌹やお花頂きました！嬉しい
お友達から頂いたおいなりさんなどで簡単晩飯。頂きます!
ワラビ美味しい
ウドアク抜き済み
ウルイ茹であげ
ウルイは湯がいてお浸し！葉のほろ苦さと茎はクセなく少々とろみ
朝からヘルシー！頂きます
刺草入れてみたのだ🌱美味い
