『難読漢字』
というのがあって、
私は、読めませんでした(^^;
↓
・御強
・占地
・沈菜
・寿留女
・独活
・巻繊汁
・臭橙
・雪花菜
読めました？
ちなみに、これらは食べ物の難読漢字です。
普段、カタカナだったり、ひらがなだったりで表記される事が
多いので、こんな漢字だとは！
と驚きました。
答え
↓
・御強 = おこわ
・占地 = しめじ
・沈菜 = きむち
・寿留女 = するめ
・独活 = うど
・巻繊汁 = けんちんじる
・臭橙 = かぼす
・雪花菜 = おから
Googleで調べると
■御強（おこわ）
強飯とは、こわい（堅い）飯の意。
・・・「堅い」をそもそも、「こわい」と読むところから難しいよ・・(^^;
■占地（しめじ）
これは、「あぁ、なるほど」 ってなる。
■沈菜（きむち）
沈菜も、最初はチンサイだったのが変化して
キムチになったらしい。
原型留めて無くない？
なぜ、キムチになった？
と思ったら、韓国語の発音が、沈菜（침채、チムチェ）。
なるほど、チムチェがキムチに聞こえるからなのかな？
『沈漬（チムチ）、鹹菜（ハムチェ）を語源とする説など各種あり、定かではない。』だそう。
■寿留女（するめ）
普通に漢字だと、「鯣」（これも読めないけどね(^^;)）だけど、
結納品の場合に、「寿留女」の当て字を使ったりするそう。
■独活（うど）
この漢字の由来はよくわかってないらしい。
何故、由来もわからない字が（^^; 笑
■巻繊汁（けんちんじる）
巻繊（けんちん - 野菜を刻み、豆腐を混ぜて炒め、油揚げか湯葉で巻いて油で揚げた料理）だそう。
■臭橙(かぼす)
ただ、これの面白いのが、臭橙は「ダイダイ」、「カブチ」、「カブス」
とか、読み方はいろいろあるよう。
ややこしすぎる。
■雪花菜(おから)
字面が綺麗で、好き。
包丁を使わないから、別名「きらず」とも呼ぶようです。
さらに、おからは、別名「卯の花」とも呼ばれますが
白いウツギの花に例えたそうです。
どちらも「花」の文字が入ってるんですねぇ。
という事で、普段、漢字で見ない食べ物の名前でしたが、
「へぇ～」
となって、面白かったです。
