先日、仕事で小樽に行ってきました。
仕事が終わり、お腹も空いていたのでフラッと街中を歩くことに。
そして気になって入ったのが、「串屋 二吉」さん。
私が入ったときはまだ他にお客さんがいなく静かな雰囲気でした。
串を頼むと、「特性タレ」「特性味噌」「塩」「酸味」の４種類から選べます。
「酸味」は気になって女将さんに聞いてみると、
「サガリなどの肉系の串に合いますよ～。」
との事だったので早速注文！
美味しい！
他の串もすべて焼き加減も最適でおいしかった。
さらに女将さんの心配りにも感動。
食べ物はもちろんですが、お店の雰囲気やお店の人の心配りで味は変わる。
そういう意味では、ここの二吉さんは最高に良いお店だった。
また小樽に行った時には寄ろうと思う。
串屋 二吉さん、ありがとう