私がレシピ開発をする際に

ポイントがあります

ひとつは、

◆ココナッツシュガー

（ほかにもあるので
また順を追ってお伝えしますね）

低GIで

（血糖値を上げにくい）

さらに、

ココナッツそのものの

甘みを感じるので

コクやうまみになります。

今、ご依頼いただいている

商品開発にも

ココナッツシュガーを使って

ご提案をさせていただきました。

これは、ネタ帳の一部

（グルテンフリーたい焼きのときかな～）

素材にこだわるときには、

その理由もお伝えします

お伝えして

あとは、

それをどう感じていただけるか

ドキドキの瞬間です

ここから先は、

あえてヒミツ

（まぢでーーー笑）

今後、商品となって

世の中に出たときに

皆さまにも味わっていただけたら嬉しいです

こうやって

コミュニケーションとって

正直に伝えあいながら

進めていっています。

それがお互い

心地よくバランスよく、

そして

最幸のものを生み出せたらいいなぁ

と感じています

今日は、

ある商品開発のひと段落

はぁ～

事務所にてプチ打ち上げ

カンパーイ

今日も明日も心地よい1日を

お過ごしください

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