インカのめざめ

北海道産の『インカのめざめ』。馴染みがないなぁ。それもそのはず、


インカのめざめとして平成13年に登録されたものです。えぐみが少なく、


栗のほくほくした食感に似ています。


父は『P10173-5』母は『W822229-5』。アンデス地域原産のものを品種改良した馬鈴薯です。


まー難しいことはよくわかりませんが、美味しい


今度北海道に行ったら市場を覗いてみようっと。


昨夜いつものイタリアンのお店。平目とじゃがいものオーブン焼き。


御馳走様でした。