いちごは、ショートケーキには欠かせないアイテムのひとつですよね。
そのいちごには、下痢や便秘を防ぐなどの整腸作用がある水溶性の食物繊維ペクチンが豊富に含まれています。
そのペクチンには、腸内でのコレステロール吸収を抑制し、血糖値の上昇を抑え、腸内の善玉菌を増やし便秘や大腸がんを予防する働きがあります。
またいちごには、ビタミンCが豊富なので、肌・皮膚を若々しく保つ美肌効果があります。
何といちごのビタミンCは、レモンをはるかに上回る量が含まれております。
それ以外に、余分な塩分を排出してくれるカリウムが多く含まれているので、むくみの解消や高血圧の人には効果的です。
毎日いちごを常食していれば、シミ、ソバカスの予防になり、美容効果も期待できます。
