陽が短くなって、
「あれ？もう夜？」なんて思っちゃう今日この頃の私ですが、（笑）
皆さま、いかがお過ごしですか？
毎朝６時に起きて、
高１の娘のお弁当と朝食を私は作ってるのですが
お弁当にピッタリの一品をネットのレシピで見つけ、
とっても重宝しています♪
詰めてる途中でパシャッと。
この日のメニューは
手作りミニハンバーグと、ちぎりピーマンの塩焼き、‥‥
（ピーマンは手でちぎった方が
組織が壊れないので美味しいです＾＾）
そして、
この薔薇のようなの、なんだか分かりますか？
赤カブの甘酢漬けです！
ネットで検索して作ってみたら超簡単で
とっても美味しいし、
お弁当の隙間埋め＆彩りにピッタリで、
おせち料理にもいいみたい！
冷蔵庫に入れておけば、半年ほど持つみたいです♪
おやつにしてもいいくらいの甘酸っぱさで、
私はこれから毎年、作ろうと思います！
これ、おススメですよ～！＾＾
