先日バカンスで訪れたハワイのコンブチャ事情をレポートします！
日本ではまだまだ昆布茶と思われているコンブチャですが、ハワイで美容や健康のアンテナが高い人にはコンブチャは割とポピュラーな飲み物になりつつあるようです。
事前にハワイ本でリサーチもしたりして、オーガニックのスーパー、普通のスーパー、ABCストアーなど色々回ってきました。
でかでかとKOMBUCHAの看板が‼️
ホールフーズではひと棚全部がコンブチャ！
だいたい1本5～7ドルぐらいで、種類は20種類以上！ほとんどがガラス瓶ですが、中には稀にプラスティックボトルもありました。
ABCストアも場所や規模にもよりますがビーチウォークのそばの割と大きなABCにはコンブチャがあって、年配の現地風のおじ様が私の真似をしてコンブチャを買おうとお店のひとに尋ねているのには驚きました。
しかし！
5～7ドルの飲み物を毎日買って飲むのは高いですよね。
ましてや家族にも毎日飲ませたいとしたら…
私たちの手作りコンブチャは安全で美味しくてリーズナブル♡
いいこと尽くしだなぁ。と改めて自画自賛しました。！