トンネルを抜けると・・・雪国であった。
ちょいと野暮用で・・・新潟へ・・・・
愛知は少しずつ暖かくなり薄手のものになりつつあるのに対し
新潟は雪マークが続きそうなので、厚手のものを引っ張り出し
雪国仕様で行ってまいりました。
家に着くと・・・イチゴをたくさんもらったということで
ケーキ用に使うような、、、小粒な紅ほっぺ。
イチゴ狩りじゃなく、こんなに山盛りにしたのは初めてかも(＾～＾)
中には少し熟れた部分があったりしたんで分別して
ジャムでも作ろうかと、砂糖とまぶし浸しておいたはずが・・・
その後、タマゴ焼きを作って食べたら、なんだかしょっぱい？！
砂糖と塩、間違えてる～～～！！＼(゜□゜)／
使い勝手がよくわかってないんで(^▽^;)慌てて洗い流す・・・
果肉が少し残る感じまで煮詰めたら、、出来上がり。
甘じょっぱいイチゴジャムでした（;´▽｀A``
パンにつけるもよし、、、
とりあえず冷蔵庫にあるヨーグルトにかけて
更にイチゴを乗せて、、混ぜて食べたらフルーチェみたい。
姉に、ロールケーキとかは？って言われたけど
お菓子（スイーツ）作りは、あまり得意じゃないんで・…
コンビニで見つけたホワイトエクレアに、、、イチゴを挟んだら
これだけで、とってもゴージャス！！！
イチゴ好きにはたまらない、贅沢ごちそうでした(⌒￢⌒*)
久々の冬帰省なので、、、風邪ひくと思ってたけど
なんともなく帰ってこれた～～よかった。
上越新幹線の車窓から 越後湯沢