今日、どこからか…
ホーホケキョとウグイスの鳴き声が聞こえてきた～。
春なんだな～～って感じるよ(*^▽^*)
えっと、今度の連休を使って実家へ帰る予定で…荷物を作ろうと
でもまだ新潟、雪降ってるって(ﾉﾟοﾟ)ﾉ気温もこっちの半分くらいで
着るものに困っちゃって…薄着で行くと絶対風邪引くな～～と
ここんとこ、冬にも帰省してなかったからどんな服装がいいかわかんなくて
あれもこれも入れたら、予定してた箱に入りきれず…(-。－；)
更に大きい箱をもらってきたら、今度はスカスカに（;´▽｀A``
なんだか、うまくいかなかったけど…なんとか荷造り完了したよ。
この季節に帰るのって何年ぶりになるんだろうな～と
寒いかもだけど、雪景色も少しくらい見れたらいいな♪
と、そんな今夜の一品
もやしと鶏肉の卵とじ
雑誌で、もやし特集があって
簡単に出来そうだな～と作ってみた。
だし汁・しょうゆ・みりん・塩少々で
煮たったところに鶏肉を入れて
次にもやし、わかめ（乾燥）を投入
グツグツしてきたら卵を流しいれて出来上がり♪
油使ってないからヘルシーな感じになったよ～。
もやしって安いし量たくさんあるから使えそうなんだけど
ひげ取りがちょっと・・・だったりする(^▽^;)
でもあれがあるとないのとじゃ、食感が違うと思うから
面倒でもプチプチ取ってるよ…たま～に短くなりすぎたりするけどね！