こんにちは、松山カイトです。
信州での地元料理を出してくれる
店にお邪魔しました。
イナゴ、ざざむし、蜂の子、馬肉、鯉、
ローメン、味噌カツ丼、信州サーモン、
リンゴ、きのこ、マスカットなどなど
地元には色々あります。
中でも今日はイナゴ、蜂の子を
出してくれましたが、
一緒に訪れた県外の人は食べれず。
やはり、興味はあるものの
食べるに至らず写真だけ撮り
ＳＮＳ投稿みたいな流れに。
・・・？結局ＳＮＳ上では食べた
ことになるのでしょうか？
まぁ、そうだとしても詐欺とか
言うつもりはありません。
食べれないならしょうが無いです。
しかし、やはりこの地を訪れた
からこその料理であるので、
その料理が生まれた歴史などは
理解に努めてもらうと嬉しいな
という気持ちがあります。
私も信州歴たかだか９年ですよ。
でもそこに生まれた歴史を知り、
文化やトレンドなど周りも見えてくる
面白さも味わうのって楽しいと思います。
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ビジネスにおいて、出張や転勤も
あるかもしれない時、
その土地での歴史を知る第一歩
としての活用もできる。
せっかく土地で食べる食事も、
チェーン店に入るのではなく
地元料理の堪能もまた醍醐味。
こういう考えは古いのでしょうか？
そう、理解してから理解される
【７つの習慣～第５の習慣】でした。