トヨ型パン

この日はパン教室。

いつもなら生徒さんは必ず2人以上なのですが、

どういうわけか私1人。

今回はアマニシード入りのパンを

トヨ型に入れて作りました。

今回は型を閉じて最終発酵するので、

見極めが大切。

できあがれば、パンのカットがしやすくて

いいなぁ〜と思いました。