こんにちは 晴海です
今が旬のたけのこ
美味しいですよね
息子が会社の人から
取れたてのたけのこを
頂いたので
早速・・・と
思ったのですが
米ぬかも
鷹の爪もない
こんな時は
YouTube動画が
とっても便利
動画を
観ながら
さっそくチャレンジ
まずは
下処理から
落し蓋のかわりに
むいた皮を使うのね
落し蓋を
洗わなくて済むから
大助かり
う～ん
なかなかいい感じです
ゆでたてのたけのこ
根本の部分を
早速いただきま～す
動画で
おすすめされていた
オリーブオイル・塩
とっても甘くて
美味でございました
たけのこが冷めたら
たけのこご飯に
チャレンジしてみますね