入店からドキドキの最高級ランク雌牛を味わえる＜六本木　Ｌ＞さん

ＥＶ降りたときから五感を研ぎ澄ませる<L　エル＞さん

明暗の光で一瞬、方向感覚を失うかもしれません

再来店のときはHELPせず、自力で入店したい

↑ここまでの話はぜひ体験してご納得いただければうれしい限り。

埼玉、北海道、宮崎の契約農家から直送されたみずみずしさ甘さが残る野菜

国産黒毛和牛A5ランクの雌牛を半頭買いするから出来る肉質へのこだわり

美味しい赤身肉が楽しめるお店

お料理一品ごとにワインを楽しめるペアリングコースで大人時間を満喫。

＜＜ウエルカムシャンパン　モエロゼ　2008年＞＞

最初からテンション上がるワインチョイス　

泡がキメ細やかでほんのり甘みもあるロゼ、白より口当たりが良い。

＜前菜盛合せ＞

・グリル野菜の牛串（カイノミ）：　表面さっと炙った程度の赤身と生姜の効いたソースがさっぱり

・ローストボーフ　　　　　　　：　バルサミコ酢でドレスアップしたローストビーフ

・牛カツ（カイノミ）　　　　　：　赤身3色の色が楽しめる絶妙な火加減　

＜＜FINCA　LASMORAS　ラベルブラック　2014年＞＞

シャルドネ100%で昇る香りが豊か、喉ごしフレッシュ　ワインを含むと口内リセットが出来るから
前菜の3種もそれぞれのソースの味を楽しめる

＜L　サラダ＞

埼玉産の採れたて彩り野菜のサラダ

1つ1つのカットも小ぶりで食べやすさ有。紅芯大根は一口ステーキ？と間違えそう

耳馴染み少ないカナリーデル（プチトマト）入り。お皿に残らないドレッシングの量も味も絶妙

＜洋風　すき焼き＞

これ絶品！これ絶品！　もうお替りくださいな、な気分

生卵が苦手な外国人にも楽しめる様工夫。生卵をエスプーマ仕立てにすることでふんわり卵に変化。

サーブされた時、スープかと間違えた！

ふわーっと柔らかなお肉は甘辛い「わりした」をまとうお肉は想像を超える味が広がる幸せ

＜＜DEMON NOIR　2015年　赤＞＞

フランス南部で作られるワイン　赤特有の渋みが軽く、良い意味の癖が無い

白派の私もすごく飲みやすく、料理を選ばない万能ワイン

すき焼きの甘みを邪魔していない

＜A５最高級ランク雌牛のステーキ＆ガーリックライス＞

20等級ある中で最高級のA5ランクの雌牛のヒレを使ったやわらかステーキ
添え野菜も口いっぱいほおばる大きさ、シルクのような舌触りでやわらかいステーキは歯茎だけでも噛み切れそう
ガーリックライスも一粒、一粒がパラパラ　冷めてもおいしさ変わらない
ステーキ＆ガーリックライスの組み合わせって男性向けのメニューに思いがちですが、女性にも優しい風味

＜＜トソマックリザーブ　2014年＞＞