2週間前に竣工された施設『相馬双葉漁業組合』はどこを見てもピカピカ
頑張れ東北/負けるな相馬！！
リビングWeb・ミセスブロガーズ事務局からの招待で、「福島の水産物を知るモニターツアー 相馬編」
（主催/福島県）に参加してきました。
震災より5年経過しました。 復興の様子、今も残る風評被害について
視察してまいりました。私の見聞きして参りました事実をお伝えします。
まだまだ復興道半ば、皆笑顔の日々が一日も早く訪れますように。
10月1日港祭りが開催。大勢の方で賑わってました。
のど自慢、海鮮の販売、もちろん良い香り漂う屋台もあって
多くの方が憩いの時間を過ごしていました。
即売所では鮮魚がかなり破格値販売しており
私、岐路新幹線の事など考えもせず！！
イカ 300円をお買い上げ。
帰って捌くと小ぶりながら9匹も入ってたんです。。めちゃお得。
他にも詰め合わせ 1,000円 5,000円とお値段以上のお魚セット
お魚だけでなく今後ご紹介予定の相馬ブランド特産品もたくさんありました。
12時もまわりそろそろお腹も減るお昼時
今日は女性部相馬支部のかーさんたちがご準備くださった
浜料理のランチです。
朝早くから約50人分をご用意。さぞ、大変だったでしょう。
シラス入りかき揚げ天
蛸の白和え/イカ大根の煮物
真鰈の煮魚
ホッキ貝の炊き込みご飯
平目のつみれすまし汁
地魚のおいしさ食べ方を一番わかってらっしゃる
かーさん方なので素材の味を最大限生かし
不要な化学調味料を使わず、素朴な味付けで体が喜ぶお料理でした。
鰈だってこんな身厚はスーパーでは、なかなか手に入らない！！
蛸の白和えも初めてで、粉末のピーナツが入っているので香ばしさ
コクがあってとってもおいしかったです。
かーさんの分お代わりしちゃった。
お土産に購入したイカはこんな風に味付けしてみました。
さっとゆでて、茗荷、甘酢生姜を載せて
たっぷりのレモン汁と少しの岩塩で味付け。
冷たいビールに、日本酒にも良く合います。
お魚/お米の安全性は別ブログでご紹介予定。
国の基準以下/県の基準値を大幅に下回った
相馬の大地の恵をたっぷり堪能できました。
今はこんな青空と青い穏やかな海
いつまでもいつまでも幸せを運ぶ風が入ってきますように。
相馬ブランドが日本から世界から支持されますように
私の出来る応援をしたいと思います。