紀文の魚河岸揚げ アレンジレシピ

紀文さんから
ふんわり柔かなめらかな
『魚河岸揚げ』頂きました

煮物やおでんじゃありきたりだし

さっと焼いて、わさび醤油もおいしんだけどね

お酒のおつまみにアレンジしました。

蕪を引いて
一口大に切った魚河岸揚げをならべ
とろけるチーズを重ねて
マヨネーズをトッピング
二分チンしたら
千切りのシソを飾り
あら、完成。

ワサビマヨやマスタードマヨもおすすめです。

自家製ピクルスも一緒。
エンドレスで、飲めます

お酒のアレンジはまた、今度。
宅のみは何故か安心しちゃいます

冷たいお酒が美味しい季節になりますね。





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