昨日、コストコに行ったのですが、ハワイアンポキなるものがあったので購入してみました。
ノルウェーサーモンを味付けしたものだと思いますが、ご飯にのっけていただいたらなかなかおいしかったです！
甥っ子からもらった帆立はお刺身で。
味付けはかなり優しかったので、出汁醤油を少しかけていただきました。
ハワイで食べたポキを思い出すね！また買おう！
今日は、昨日仕込んでおいた桜姫鶏の塩麴漬けをエアフライヤーで焼きました。
相変わらずこんがり焼けて、余分な脂分は全部落ちきっています。
でも、肉はジューシーなのがすごい。エアフライヤーが秀逸すぎて重宝してます！
今日は残りの帆立をいただくのに、クリームパスタを作ることにしました。
先日オイシックスで購入した八方白だしを使いました。
完成～！
帆立と明太子のクリームパスタと卵サラダ
卵サラダはフワフワに仕上げてあります。
明太子は半分はクリームソースに混ぜて、半分はトッピングに。
帆立はソテーしておいてのせました。
塩麴漬けの鶏肉も少し味見。柔らかジューシー。
明日の朝ごはんにいただきます。
とってもおいしかったです